Intreccio tra tradizione e creatività
Scoprite le specialità gastronomiche contemporanee della città più antica slovena.
La città più antica slovena circondata da vigneti offre la scena perfetta per godersi una vasta gamma di specialità gastronomiche locali preparate con amore e seguendo ricette antiche ma con un tocco di accoglienza contemporanea. Arricchite i sapori delicati con dei vini unici della zona vinicola di Haloze e Slovenske Gorice.
Ristoranti scelti
Prelibatezze locali
Vini di qualità
II MENU
Il menù consiste di piatti tipici ovvero delle prelibatezze tradizionali della destinazione turistica Ptuj e della regione, e include antipasti freddi, zuppe, piatti principali con contorno e dolci. Vi consigliamo di abbinare ai piatti le varietà locali di vino proponendovi l’offerta di produttori e cantine locali a prezzi ragionevoli. Il menù ha la stessa struttura e viene offerto allo stesso prezzo presso diversi ristoratori locali come un’offerta culinaria rappresentativa della regione. Gli ospiti possono scegliere tra il menù corto e il menù lungo.
menù di due portate
piatto principale con contorno + antipasto freddo O zuppa O dolce, 13 EUR
menù di tre portate
piatto principale con contorno + antipasto freddo O zuppa + dolce, 16 EUR
menù di quattro portate
antipasto freddo + zuppa + piatto principale con contorno + dolce, 18 EUR
I Sapori di Ptuj vengono offerti dai seguenti ristoratori
Ristorante Ribič, Ristorante à la carte Primus, Ristorante Pri Ovinku, Trattoria Rozika, Locanda da Tone Svenšek, Ristorante Grabar, Ristorante Amadeus
Contenuto del menu
PRIMO
Carne fatto con tűnka (preservato in lardo), formaggio fresco con spezie, cipolla ptujski lűk, olio di semi di zucca, uovo
Vino raccomandato: Riesling locale
ZUPPA
Zuppa di fagioli, bastoncino al cumino
SECONDO
Filetto di maiale con aglio e cumino, štruklji al grano saraceno ripieni di ricotta, ciccioli, marmellata di cipolla ptujski lűk, zucchini, porcino arrosto
Vino raccomandato: Riesling locale, Chardonnay o Pinot Grigio
oppure
Pollo fritto, puree di patate, crème fraîche, ortaggi stagionali
Vino raccomandato: Sauvignon locale
DOLCE
Gibanica, composta di prugne secche
Vino raccomandato: Moscato Giallo o Traminer locale
Foto: Miha Kolar
